Быстрый и легкий рецепт пирога с любыми ягодами или фруктами🍎🍒

Ингредиенты:

Фрукты ~1 кг
Сахар 50г
Крахмал кукурузный 10 г
Корица
Соль
Ваниль

Тесто:
Мука 200г
Сахар 100г
Соль щепотка
Разрыхлитель 10г
Ваниль
Сливочное масло 100г
Яйцо 1шт
Ряженка(сметана нежирная/йогурт) 130мл
Орехи/мюсли 30г

Приготовление:

Помыть, нарезать фрукты. Выложить на дно формы ~22 см.
Посыпать фрукты крахмалом с сахаром и корицей, ванилью, соль щепотка. Перемешать.

Соединить муку, сахар, масло, разрыхлитель, соль и ваниль. Перетереть в крошку или взбить миксером с насадкой «весло».
Добавить холодное яйцо, взбить, добавить ряженку. Взбить до однородности.

На фрукты выложить ложками или с помощью кондитерского мешка тесто кучками. Посыпать орехами или мюслями.

Выпекать при 180-190 градусах 30-40 минут, смотрите по готовности теста сверху.

Подавать в теплом виде с шариком мороженного🍨